东京华人红酒交流会 第一次会

本帖最后由 taitaotao 于 2013-3-12 17:02 编辑

第一次召集喜欢或对红酒感兴趣的朋友聚一聚，大家谈谈酒，分享一下红酒知识，交交新朋友。目前人数可能不足，请大家叫上身边喜欢红酒的朋友，争取能把这个活动搞下去。听说红酒在国内很火，我们在东京的也不能落后了不是。
活动目的：增进东京圈红酒爱好者之间的交流、普及红酒知识文化、以酒会友
参加费用：5,500日元 包括红酒Tasting2,000日元（含tasting小食）+ 晚餐新桥华丰金牌3,500吃喝放題
人数：目前召集15-16人
日程：3月16日周六 晚6点[/url]〜7点 红酒Tasting 7点开始晚餐
报名方法：回复邮件到tongtong.zheng@gmail.com，截至日3月13日，因为红酒需要提前准备，所以请尽量提前。人数已经达到活动举办条件，活动成立。
地点：新桥华丰 新橋JR駅烏森口 徒歩3分 東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビルＢ１Ｆ
第一次红酒list：1、COVIDES XENIUS BBRUT NATURE MAGNUM (Spain, Sparkling Wine)
2、Dopff & Irion Riesling 2011 (White, France, Alsace, Riesling)
3、LA JOUCHERE CHABLIS 2011 (White, France, Burgundy, Chardonnay)
4、Lugny Macon Lugny La Carte (White, France, Burgundy, Chardonnay)
5、AROMO BARREL SELECTION CHARDONNAY 2009 (White, Chile, Chardonnay)
6、ROBERT SARNET GEVREY CHAMBERTIN 2009 (Red, France, Burgundy)
7、CHATEAU GRAND CAILLOU 1996 (Red, France, Bordeaux)
8、AROMO BARREL SELECTION CS-CA-PV (Red, Chile, Canernet Sauvignon Blend)
9、Chateau Imperial Tokaj Aszu 3 puttonyos 2003 (Dessert Wine, Hungary)
10、Back up wine

第一次会内容：
1、红酒会的介绍、活动内容的介绍（大家的自我介绍可以放到之后的聚餐）
2、红酒的基本概要（简单的历史、主要产区国家、特点等）
3、品酒的基本步骤
4、主要葡萄品种简介、土地的重要性、酒精发酵
5、品酒环节：大家尽量试着表达一下对色、香、味的看法，交流意见
6、晚餐聚餐交流